Cortador de carros – Panificadora Popular

En el sistema diseñado para Panificadora Popular, AUXPAMA implemento al sistema dos nuevas soluciones:

Corte de chapatas (pan hidratado) tanto en tamaño grande como en tamaño pequeño. El sistema permite ajustar velocidades y profundidades para evitar el desplazamiento de la pieza de pequeño formato al realizar el corte.

Corte independiente para doble pieza en canal. El cliente dispone de bandejas donde se entablan dos “pistolas” por canal. El sistema realiza de forma independiente el corte de cada “pistola”, es decir el corte se realiza adaptándose a la altura de las dos piezas de la canal y no de una como se hacía antes. Esto permite obtener las dos piezas de cada canal perfectamente cortadas.

La forma de trabajar con la máquina es muy sencilla: el operario introduce el carro, se pulsa marcha y las bandejas del carro son cortadas de forma automática. Una vez se ha finalizado el corte de todas las bandejas se avisa al operario y ya está listo para cortar un nuevo carro.

AUXPAMA dispone de dos modelos de cortador:

Para bandejas con canales longitudinales a la salida del carro. Una vez la bandeja está fuera del cabezal de corte, se desplaza por todo la bandeja cortando las barras. Este cortador es capaz de cortar un carro de 16 bandejas en aproximadamente 2 minutos y 45 segundos

Para bandejas con canales transversales a la salida del carro. La bandeja es cortada por el cabezal de corte conforme se va sacando del carro. Un carro de 16 bandejas es cortado en aproximadamente 2 minutos y 15 segundos

Todos los movimientos se realizan de una forma suave y precisa , lo que permite trabajar con las bandejas sin llegar a estropearlas. La máquina es capaz de trabajar con bandejas de diferentes números de canales, planas y realizar varios tipos de cortes (inclinado, espiga, cruzado, pico…).

El control de la máquina se realiza desde una pantalla, donde el operario solo ha de seleccionar la receta de corte que quiere trabajar. Además, permite pausar o anular el corte del carro, posicionar todo el cabezal de corte a una posición para el cambio de cuchillas, movimientos manuales, visualización de alarmas, control de profundidad de corte …

La máquina integra los últimos sistemas de seguridad cumpliendo la normativa vigente y la posibilidad de conexión remota por nuestros técnicos para facilitar las labores de mantenimiento e incidencias.