Automatizacion de una fábrica de panaderia

AUXPAMA finaliza un nuevo proyecto de automatización para una nueva fábrica de pan donde la manipulación de bandejas se realizar de forma automática

El nuevo proyecto consigue automatizar los procesos de una panadería cuando se trabajan con carros evitando la manipulación manual de bandejas.

El proyecto consta de una Línea Automática para la fabricación de pan, un robot AliCAR para la Carga-Descarga automática de bandejas y de un CorCAR-AQUA para el corte con agua de carros.

A pesar de ser una fábrica donde se trabaja con carros, se ha conseguido automatizar todo el proceso de fabricación para no tener que realizar manipulación de bandejas.

Linea automática

Con la nueva linea 4.0, el cliente ha conseguido automatizar todo el proceso de fabricación de pan que anterior mente era semi-manual.

La linea consta de cámara de reposo de bolas, la nueva formador F4.0, torre de reposo de barrote y el tren de estirado y depositado con posición de altura de patines automática.

Ofrece la posibilidad de fabricar diferentes tipos de barras, desde Baguette hasta piezas de menor tamaño.

La linea dispone también de limpiadora de bandejas integrada, simplificando la tarea de cepillado y limpieza de las bandejas.

AliCAR Carga / Descarga carros

El cliente trabaja con bandejas de gran tamaño, 1000 x 800 por lo que la manipulación manual por parte de los operarios se puede convertir en algo tedioso.

Se optó por instalar el robot AliCAR que automatiza la Carga y Descarga de bandejas en la línea por lo que ya no es necesario un operario para realizar este trabajo.

CoCAR – Cortador de carros

Para el corte (Escarificación o Greñado) se ha optado por el corte con AGUA. AliCAR es una robo de corte con manipulación automática de bandejas.

Una vez que el operario introduce el carro el sistema saca y corta las bandejas de una forma rápida. EL sistema permite realizar diferentes tipos de corte.

DesCAR – Descarga de carros

La siguiente fase del proyecto sera la instalación de la solución DesCAR que automatiza la descarga (Desmoldeo) de carro de pan. El sistema saca la bandeja y mediante un sistema de peines desamoldea el producto a una cinta automatizando una de las tareas más dura dentro de la panadería