Cortador automático de pan para varios tipos de corte

Con este diseño se han logrado importantes novedades:

– Aumentar el número de tipos de corte a realizar (inclinado, recto, espiga, cruzado…).

– Trabajar de forma más precisa (regulación en mm) y más rápida (hasta un 30% más de rapidez).

El sistema regula la altura de corte de forma automática en cada barra gracias a su sensor láser de medición . Así, este láser comprueba barra a barra su nivel y posiciona las cuchillas a la altura de cada una para realizar la incisión. De este modo, el sistema de regulación automática logra que todas las barras tengan la misma profundidad de corte independientemente de su tamaño.

El cortador realiza todos los movimientos de una forma muy precisa mediante Servo Motores prescindiendo de la neumática, obteniendo un sistema silencioso y preciso. Además, incorpora una nueva tecnología de «leva» que permite adaptarse al perfil del pan modificable al gusto del cliente.

Asimismo, admite dos tamaños distintos de bandejas con diferente número de canales cada una de ellas. También, el útil porta cuchillas se ha mejorado permitiendo un cambio sencillo y rápido.

Por su parte, el cortador se controla desde una pantalla táctil de fácil manejo donde cada producto a cortar dispone de su propia receta en la que se pueden seleccionar el tipo de corte a realizar, la profundidad, la longitud, el perfil, etc. Además, se integran los últimos sistemas de seguridad cumpliendo la normativa vigente y la posibilidad de incorporar un harinero automático.

AUXPAMA ofrece diferentes variantes ya que el cortador puede trabajar en modo manual, donde la entrada y salida de bandejas se realiza por un operario ayudado por un sistema automático introductor y expulsor de bandejas que facilita el trabajo. Igualmente, se contempla la posibilidad de acumuladores de bandejas y de integrar el cortador en una línea automática, entre el túnel de fermentación y el túnel de cocción.

Con esta nueva generación de cortadores, AUXPAMA evoluciona eficazmente su reconocido sistema de escarificación, avalado por la gran cantidad de máquinas en funcionamiento durante años.

            

CARACTERÍSTICAS:

– Totalmente fabricado en Inoxidable
– Sistema de corte y movimiento con Servo Motores mejorando la precisión.
– Regulación de altura de corte en cada barra por lectura láser.
– Cuadro de maniobras con autómata y pantalla táctil.
– Posibilidad de dos tamaños distintos de bandejas y diferentes números de canales.
– Posibilidad de trabajar con bandeja acanalada, tablero o cargadores de horno.
– Corte de barras y pan redondo.
– Versión para carga manual como para incorporar en línea automática de producción.
– Sistema introductor y expulsor de bandejas de forma automática.
– Posibilidad de versión con acumulador de bandejas.