CorAqua – Cortador de masa de pan por agua

Dependiendo del tipo de masa, el corte (escarificado) de la masa de pan se puede realizar mediante el sistema de agua a presión.

Un sistema rápido y seguro ya que se prescinde de la utilización de cuchillas

El sistema permite trabajar con diferentes recetas realizando múltiples tipos de corte (forma, longitud, profundidad)

Existe la posibilidad de realizar la introducción de bandejas al cortador de manera automática sin que el operario deba manipular ninguna bandeja.

 

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