Cámaras de fermentación con climatización controlada de temperatura y humedad. Disponibles en varias versiones de construcción: Cámaras aéreas, para mínima ocupación, Cámaras de suelo, para techos bajos. Disponibles con cargador automático para horno

Cámara de Pre-fermentación tipo volteo desde 297 hasta 1221 bolsas con hasta 11 caidas para variación de tiempo de reposo. Modelos para bolsas de hasta 500 gr. y para bolsas de hasta 1000 gr.