La tolva porcionadora de masa es un sistema que permite dividir  en porciones de menor tamaño la masa resultante de una artesa de amasado.

Sistema automático de dosificación y trasporte de masas mediante cintas desde tolva porcionadora hasta pesadora.

Tolva extrusora con rodillos laminadores  para masa fermentada y sin fermentar, con cinta de pesaje y guillotina para realizar recortes de masa con un determinado peso.

El tren de refinado automático va suministrando plastones de masa a las refinadoras según vaya pidiendo el nivel de masa en las pesadoras. La masa una vez refinada se transporta hasta la pesadora. El sistema esta pensado para llegar a alimentar desde una refinadora las dos pesadoras.